【塩麹漬け】銀鮭塩こうじ漬　切落とし 尾 約420g干して 漬込む 銀鮭塩麹漬け【冷凍】

商品詳細 名称 銀鮭麹漬け切落とし 原材料 銀鮭(チリ産)　食塩　米　米麹 内容量 約420g 原料 チリ産 賞味期限 一ヶ月（未開封）※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存（冷凍） 製造者 （有）新潟たけうち〒951-8013　新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4銀鮭はもともと身質がやわらかいのですが、塩こうじに漬けることで　身質がさらにふっくらとやわらかくなっています。

また、銀鮭と塩こうじの相性はよく、　甘味のあるまろやかな味に仕上がっています。

さめてもおいしくいただけるので、お弁当やお忙しい時の作りおきにも適しています。

干すことで余分な水分を落とし、塩こうじに漬込みました。

銀鮭と塩こうじがしかっかりとなじみ、まろやかな味わいに仕上がっています。

銀鮭はもともと身質がやわらかいのですが、塩こうじに漬けることで　身質がさらにふっくらとやわらかくなっています。

銀鮭と塩こうじは相性がよく、　甘味のあるまろやかな味に仕上がっています。

さめてもおいしくいただけるので、お弁当やお忙しい時の作りおきにも適しています。

フライパンにクッキングシートをひいて、魚をおきフタをして蒸し焼きにします。

焦げやすいので、弱火で様子を見ながら焼いてください。

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