この「にごり酒」は、活きています。
日本酒を醸造する時、最高といわれる酒米、兵庫県特A地区産「山田錦」を100%使用し、仕込んだ特別純米酒です。
その醪を搾る前に少量のみを汲み、粗い目(専用のザル)を通してビン詰めました。
新鮮な香りと淡雪のような醪が口中に広がります。
ビンの中の酵母は温度の上昇と共に活発になり、アルコール発酵の副産物である炭酸ガスがビンの中に発生します。
本物の「にごり酒」をお楽しみください。
※数量限定です。
ご入用の際は、お早めにどうぞ。
■原料米「山田錦」の説明 大正12年に兵庫県の農事試験場で『山田穂』を母に『短稈渡船』を父として交配され生まれました。
当初は、両親の名前をとり『山渡50-7』となずけられていたが、昭和11年『山田錦』の名前で兵庫県の奨励品種に指定され今日に至ります。
田植えは6月初旬、刈入れは10月10日前後から始まります。
長稈品種で倒れやすく、長いもので130cm位まで成長します。
大粒で心白が中心部にあり、精米し易く窒素分の少ない最高の酒造好適米と言われています。
※「要冷蔵」品の為、商品代に、冷蔵便代として、216円〜が加算されています。
西濃運輸は、冷蔵便不可 ※酒質メーターは醸造年度により多少異なります。
内容量・AL度数 720ml 18.8% 日本酒度・酸度 +4.0 1.5 アミノ酸度・使用酵母 1.5 9号系 保存方法 必ず冷蔵庫で保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 兵庫県姫路・本田商店 原材料 米・米麹/兵庫県特A地区産「山田錦」100%使用 推奨の飲み方 季節を問わず冷やしておすすめ その他 お酒は20歳から! 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
10本まで1個口になりますので、同梱がお得です。