ハムの本場ドイツ伝統の味を受け継ぎながら、日本人の味覚にあうよう仕上げた名作「軽井沢」が生まれて33年が経ちました。

澄んだ空気と清らかな水、爽やかな信州の環境の中で生まれ育ったブランド、それが「爽やか信州軽井沢」です。

厳選された素材、生産拠点を包み込む爽やかな環境、そして技術者たちの情熱と技能、これら全てが調和して醸し出された信州ハムならではのおいしさを、これからもずっと守り続けてまいります。

  こだわり 1. 軽井沢という名称 初代社長がハム作りを始めた原点「手作りの本物の味を目指す」というコンセプトのもと作り上げられたこだわりの商品が「爽やか信州軽井沢」 です。

自然に囲まれて小鳥のさえずりを聴きながら食べる、軽井沢の朝食のような”優雅なひととき”を味わっていただきたい。

そんな想いが込められていま す。

2. 特定JASマーク・長期熟成の旨み 特定JASマークとは国が定めた「JAS法」基づき品質と作り方が保証されたマークです。

爽やか信州軽井沢シリーズはハム類で7日間以上、 ベーコン類で5日間以上、ソーセージ類で3日間以上塩せき、熟成しています。

低温で長時間熟成することで原料肉中のたんぱく質や脂肪の一部が分解されて熟 成し、旨味や風味が生まれます。

爽やか信州軽井沢　一味唐からし入腸詰サラミ 60g おつまみ三兄弟に新しくもう一アイテム仲間入り。

八幡屋礒五郎一味唐辛子を豚挽肉に練り込み羊腸に詰めて乾燥させたサラミソーセージです。

ピリッとする辛さがあとひく美味しさに仕上げてあります。

皮を剥がさずそのまま丸かじりすることができ便利なサイズです。

※製品中の赤い粒は一味唐辛子ですので安心してお召し上がりください。

常温で保存できるサラミソーセージは、ぜひストックしておきたいアイテム。

急な来客にも、スムーズに対応できること間違いなし！ 例 ■毎日のおつまみに ■スライスしてサラダのトッピングに ■クラッカーにのせてオードブル ■ピザのトッピングに ■トーストにのせて簡単ピザトースト   商品の特長 八幡屋礒五郎一味唐辛子を豚挽肉に練り込み羊腸に詰めて乾燥させたサラミソーセージです。

ピリッとする辛さがあとひく美味しさに仕上げてあります。

皮を剥がさずそのまま丸かじりすることができ便利なサイズです。

原材料 豚肉、豚脂肪、還元水あめ、食塩、大豆たん白、糖類（粉末水あめ、麦芽糖水あめ、砂糖）、唐辛子、かつお節エキス、ペッパー、パプリカ、ガーリック 添加物 調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物 賞味期限 製造日より90日以内 栄養成分（100gあたり） エネルギー 427kcal たん白質 25．0g 脂質 31．8g 炭水化物 10．3g ナトリウム 1300mg 塩分相当量 3．3g アレルギー表示 乳 卵 小麦 そば 落花生 えび かに - - - - - - - 特定原材料に準ずるもの 豚肉、大豆   当店では、環境保全及び経費節減のため、通常　納品書は同梱しておりません。

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