ちなみに富有柿が余ってやわやわに熟した場合は、ヘタと芯（ふわふわのところ）を除いて
・冷凍庫にしばらくつっこみシャーベットとして
・ラム酒を注いで
・果肉に酢（白ワインビネガー推奨）と塩コショウを加え柿ソースに
がオススメ
柿ソースは牡蠣にも合うよ

@yotakamakimaki 2021/01/15 12:43

こちらがせいさんの好き嫌いの一例です。
柿→△
えび→×(アレルギーあるからな)
コーンフレーク→△
酢豚→〇(酢が薄くてパイナップル無いのが理想)
炭酸水→△
シュークリーム→〇
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@za1s2syu 2021/01/16 10:59

RT @Enbos: そう、それとな、最近教えてもらったんだけど、血の味の濃い魚(秋刀魚、カツオ、サバなど)に、

「柿を刻んで、酢醤油、味醂、胡麻と合わせて一緒に食う」

と、バツグンにうまいんすよ。今回食べたのはさんまとマグロだったのだけどこれがうまい！！！
柿を持て余して…

@Fudo_in_Fudoin 2021/01/15 21:28